殺菌名人

業務用包丁まな板殺菌庫・殺菌名人は紫外線による強力な殺菌で、包丁まな板はもちろん、布巾、しゃもじ、ハサミなどの厨房用品を殺菌するのにも最適です。殺菌名人は乾燥機能付きDS型も選択でき、お客様の使用目的にあわせ、庫内をカスタマイズ可能です。殺菌名人を是非ご覧ください。

便利なカスタマイズ
→庫内の左半分を使い、お客様の用途に合わせたカスタマイズが可能です。カスタムパーツはしゃもじなどを吊せるSカン、布巾掛け、厨房小物がおけるカゴの3種類です。カスタマイズの容量によって、例えば104Gの場合は包丁が20本から10本に、まな板は6枚から3枚に減少し、その代わりに収納できるモノが増えます。お客様の用途に合わせて、使いやすいようにカスタマイズしてください。

大容量の保管能力と紫外線殺菌効果
→殺菌名人は包丁・まな板等の調理器具を殺菌完了後に保管も可能な衛生的で大容量な便利な殺菌庫です。取り扱いも簡単で、洗浄して水切り後に収納するだけ。消費電力もごくわずかで、維持費が安く経済的に殺菌・保管が可能です。

紫外線による殺菌方式
→紫外線殺菌灯の光による殺菌方式です。殺菌作用に有効な波長253.7nmの紫外線（殺菌線）を豊富に放射しますので、収納物の表面殺菌や庫内の空気を殺菌し、衛生的で安全な保管環境を維持します。光による殺菌のため、まな板についた深い傷など光が届かない部分には、その殺菌力を発揮できない場合があります。必要に応じて塩素系漂白剤による殺菌などを併用していただくことも大切です。