兼八新聞1月号を更新しました！

いつも大変お世話になっております。
毎月お客様へお配りしております、兼八新聞を更新しました。
ぜひご覧ください！

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【目次】

＜オモテ面＞

・社長からのご挨拶

・兼八社員のつぶやき

＜ウラ面＞

・今月のお客様紹介/「たかすライス」様

・スチコン実演会のご案内

代表取締役社長ご挨拶　

　新年あけましておめでとうございます。昨年は格別のご厚情を賜り、心より感謝申し上げます。2025年もよろしくお願いいたします。
　おかげさまで、2024年は弊社にとって良い年となりました。その中でも一番のトピックは、この採用難の中、7名の新入社員を迎え入れることができたことです。人材を充実させ、対応力の向上を目指して採用活動を行いました。本年も採用活動を継続し、お客様の満足度を向上するために努力してまいります。
　また、全従業員がやりがいを持って働くことのできる環境づくりも継続してまいります。コロナウイルスの話題が少なくなり、その影響が徐々に過去のものとなりつつある現状に一安心しております。2025年は飲食・宿泊業界にとっても新たな展開が期待される年になりそうです。
　さて、2025年は弊社にとってメモリアルな年でもあります。2月に創業60周年を迎えます。会社の存続率が設立して3年で65％、10年で6.3％、20年で0.39％と言われている中、60年を迎えられることは、本当に誇らしくもあり、ありがたいことであります。これもひとえに、お客様、お取引先様のおかげです。今後も皆様から必要とされる存在となるために、2025年はもう少し大きな視野で、社会に必要とされる存在になることを目指した活動を行ってまいります。具体的にはSDGsへの取り組みです。持続可能な世界の実現を目指して私達ができることを探し、実践していきたいと思います。弊社は食に関する事業を行っております。この事業を通じて、持続的社会の実現のために貢献いたします。昨年から取り組んでおりますが、弊社の食品乾燥機と乾燥食品の製法、そして加工から販売までのビジネスモデルの開発支援を行い、農業の現場で出荷されずに廃棄されてしまう農作物の削減を目指します。
　また、乾燥食品の製造と流通を通じて、世界の食糧事情を向上し、飢餓の削減に貢献するために、積極的に海外への展開を目指します。もちろん、企業として、多くの人に働きがいと生活の安定を提供するために、雇用機会のさらなる創設と労働環境改善に取り組んでまいります。これは綺麗事ではなく、現代社会に求められている使命と捉え、自社の事業の継続と発展のために実行してまいります。
　個人的には2025年は高すぎる中性脂肪値の削減と、引き続き英語の勉強の継続に取り組む事を宣言いたします。今年で46歳になります。まだ人生の折り返し地点を過ぎたばかりです。人生後半戦を充実したものにするために健康な体を手に入れ、勉強と挑戦をしてきたいと思います。
　2024年は訪日客が過去最高になったとの報道がありました。飲食・宿泊に従事されているみなさまにとって、2025年は激動とチャンスの年になると思います。皆様がこのチャンスを享受していただけるよう、弊社社員一同、努力を惜しまない所存です。皆様の健康と、ご商売の繁栄を祈念しております。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

兼八社員のつぶやき(管理部経営企画課宮川)

　こんにちは！管理部経営企画課の宮川と申します。新年あけましておめでとうございます！旧年中はお世話になり誠にありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。
　2024年の年末に忘年会をしました！座敷でワイワイするタイプの忘年会はとても久しぶりな気がしましたね。途中からはビンゴ大会が開催されて、とても盛り上がっていました！今年の景品はディズニーのチケットなどとても豪華でした。私は景品でカタログギフトを手に入れました☺
　冒頭のご挨拶でもあった通り、2024年は7名の新入社員が入社しております。私は採用に関連する仕事を担当しておりますので、新しいメンバーが忘年会で楽しんでいるところを見ると嬉しくなるというか、良かったなぁ〜と感じます。こう感じられるのも、入社後フォローしてくださっている様々な部署のメンバー、そして入社してくださった皆さん自身のおかげかと思います。採用活動はゴールではなくスタートです。これからもより一層お客様のお役に立つ会社となるよう、どんどんパワーアップしていきます。
　2025年も兼八産業をどうぞよろしくお願いいたします！！

今月のお客様紹介

　こんにちは、兼八産業営業課の中神です。今回は、2025年1月8日にOPENいたしました「たかすライス」様をご紹介いたします。こちらのお店は移転でのOPENでしたので、機器の移設・フードの増設などのお手伝いをさせていただきました。OPENまでの限られたお時間での作業でしたが、スタッフの皆様もとても温かく、笑顔あふれるお仕事になりました。

　「たかすライス」様は豊橋市高州町でもともと飲食店だった物件を改装し、洋風スタイルに和の雰囲気を活かしたお店です。季節によって内装の飾りなども変化し、いつ訪れても新しい発見があります。取材時はクリスマスツリーが飾ってありました！
　「たかすライス」様ではモーニング(9:00～11:00)とランチ(11:00～14:00)の時間それぞれでお食事やコーヒーを楽しむことができます。ピカピカの種類豊富なコーヒーカップで淹れたてのコーヒーをいただけば、とても優雅な気持ちになるかと思います。また、コーヒーだけではなくハーブティーなども提供しているので、妊婦の方にも利用しやすいお店かと思います。　食事メニューは和食・洋食バランスよくお選びいただけるような内容になっており、地産地消の季節に応じた食材を使用しているとのことです。お野菜を中心とした健康志向のお料理になっておりますので、女性の方やご年配の方でもおいしく召し上がれますよ！
　また、何といってもたかすライス様の客席から見える庭園はとても綺麗です！お食事とコーヒーをさらにおいしくしてくれます。特に今の時期は紅葉が綺麗で、これから季節の移り変わりを楽しみながらお食事ができるなんてとても素敵ですね。
　まだOPENしたばかりのたかすライス様にぜひ足を運んでみて、美しい庭園を眺めながらおいしいお食事とコーヒーをいただいてみたらいかがでしょうか？
　「たかすライス」様の運営会社はお弁当や仕出し、キッチンカーなどの事業も展開されています。今後「たかすライス」様のお食事などが様々なところでもいただけるかもしれませんね。私も楽しみにしています！