2025年9月15日 / 最終更新日 : 2025年9月12日 y_takeda サービスマンブログ ラショナル製品について研修を受けてきました！ 皆さん、こんにちは。兼八産業 営業技術課の吉田です。 先日、ラショナルジャパン株式会社様より講師の方をお招きし、弊社に設置しているデモ機を活用した製品研修を行いました。スチームコンベクションオーブン（CM、SCC、iCo […]
2025年9月8日 / 最終更新日 : 2025年9月8日 y_takeda サービスマンブログ 真空包装機オイル交換作業について 皆様こんにちは。 兼八産業営業技術課の吉岩です。今後は月に1回程度、業務内外に関わらず皆様に情報共有をさせていただきます。 初回となる今回は、真空包装機のオイル交換についてご紹介いたします。 真空包装機の主な機能について […]
2025年9月1日 / 最終更新日 : 2025年9月1日 y_takeda サービスマンブログ 中華レンジの修理に行ってきました 皆さんこんにちは！ 今回は中華料理屋さんのメイン器具である中華レンジの修理に行ってきました。中華鍋を勢いよく振っているあれです。 今回の内容は炎がでるバーナーが変なところから炎が出ているというものでした。訪問して確認 […]
2025年8月25日 / 最終更新日 : 2025年8月25日 y_takeda サービスマンブログ 温冷配膳車修理 こんにちは！立花です。 ブログ再開第2回目の投稿です。 今回は病院などで使用されている温冷配膳車の修理に行ってきました。 温冷配膳車は給食を配膳するカートなのですが、温蔵の部屋と冷蔵の部屋が仕切られてあり、温かいご飯は […]
2025年8月18日 / 最終更新日 : 2025年8月18日 y_takeda 雑談ブログ 修理ブログ再開します！ 皆さんこんにちは！兼八産業の営業技術課の立花です。 実は以前もやっていましたが、改めて皆さんに僕らの仕事内容である厨房機器の修理についてだったり、普段僕らがどんな仕事をしているのかを皆さんに知ってもらいたくブログを再開 […]
2021年7月15日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 nagoya staff サービスマンブログ スモークハウス モーター交換 こんにちは、今回は、大型機器の異音で、モーター交換してきました。 スモークハウスという機器で海外製の燻製機です。 下見してきて時にモーターから異音が出てたので、部品調達して交換します。 予想していましたが、 […]
2021年6月30日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 nagoya staff サービスマンブログ シンク 排水修理 こんにちは、 今回の修理ですが、排水の水漏れです。 排水の接続部、共栓の劣化でした。 部品調達後、修理しました。 配管切断して、新しい部品に交換です。 特に作り変えるわけではなかったので、そっくりそのまま部品交換で完了し […]
2021年6月21日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 nagoya staff サービスマンブログ 真空包装機 オイル交換 こんにちは、今回の修理は、オイル交換です。 真空包装機に使用しているオイルは、使用とともに汚れ・水分を含んでいきます。 今回は、半年以上交換されていなく、オイルの劣化が激しいです。 窓からオイルを抜き、フラ […]
2021年1月7日 / 最終更新日 : 2021年1月7日 nagoya staff サービスマンブログ 洗浄機 修理 こんばんは！ あけましておめでようございます。本年度もよろしくお願いします。 今回の修理は洗浄機が水漏れしているということで行ってきました。 見ると排水が抜けていたため、新しい排水を設置しました。 設置後、水漏れを確認し […]
2020年10月27日 / 最終更新日 : 2020年10月27日 nagoya staff サービスマンブログ 保管庫修理 こんにちは！最近はほとんど寒くなり、冬になってきました。日中はそこまで寒くないとは思いますが、朝・夜は特に寒いですね…。 今回の修理は保管庫という機械で、電源ボタンのオン・オフが接触不良とのことでいってきました。 交換す […]
