タグ : 厨房機器修理
真空包装器 シールバー交換
2018年8月31日 サービスマンブログ
こんにちは、今回の修理、は真空包装機のシール部のバー交換です。 真空包装機のシール部は、ヒーターが入っていてその熱で袋を溶かしパッキングしています。 今回は、そのシール部の押さえの部品を交換しました。 機能は問題なかった …
ゆでめん機 排水詰まり
2018年8月27日 サービスマンブログ
こんにちは、今回は、ゆでめん機の排水が流れないというトラブルを解消しました。 尾張地区のラーメン屋さんです。 ゆでめん機の下部にある排水バルブを開けても排水されないとのことで行ってきました。 排水の管が細いので多分詰 …
製氷機 氷が出来ない
2018年6月23日 サービスマンブログ
こんにちは、今回は製氷機の故障です。 依頼は、氷が出来無くなったとの事。 早速現場に向かいます! 現場にて動作確認すると、水は入って水皿も動く・冷凍機も回ると。 水を循環させるポンプが動いてはいますが、水が回っていません …
コールドテーブル庫内より水漏れ
2018年6月22日 サービスマンブログ
こんにちは、今回はテーブル型冷蔵庫の庫内より水が貯まるとの連絡を受け行ってきました。 状況を確認すると、庫内にあふれんばかり水が溜まっていました。 大体、この様なパターンは庫内の排水がどこかで詰まっていることがほとんどで …
電気トースター:プラグ取り付け
2018年5月28日 サービスマンブログ
今回は、中古でもらった機器の電源プラグ取り付 電気式の連続トースターです。 ホテルの朝食バイキングで使われている機器です。 電源プラグが無い状態でした。 使用する場所に¥のコンセント形状を確認して、合うプラグを取り付けま …