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サービスマンブログ

機器更新のお話

2018年6月28日 サービスマンブログ

今回は給湯器の更新です。   この給湯器は、蒸気を熱源としてお湯を沸かすタイプで比較的珍しいものです。 貯湯するタンク内に熱交換器が入っておりその中を蒸気が通ることで熱交換器が過熱され、お湯を温める構造です。 …

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洗浄機 異音

2018年6月27日 サービスマンブログ

今回は洗浄機の修理を行いました。   厨房機器のなかでは比較的トラブルの多い機器です。 今回の異音の原因の一つは、洗浄ポンプでした。     写真の上部にある黒い傘の様な部分が、洗浄ポンプが …

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排水修理

2018年6月26日 サービスマンブログ

  こんにちは、今回は排水の水漏れ修理をしました。   小さいシンクの底にある共栓が劣化して水漏れを起こしています。 多分、塩素などの薬品で劣化してと思われます。   新品と、交換前の部品の …

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製氷機 氷が出来ない

2018年6月23日 サービスマンブログ

こんにちは、今回は製氷機の故障です。 依頼は、氷が出来無くなったとの事。 早速現場に向かいます! 現場にて動作確認すると、水は入って水皿も動く・冷凍機も回ると。 水を循環させるポンプが動いてはいますが、水が回っていません …

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給湯器オーバーフロー

2018年6月22日 サービスマンブログ

今回は、給湯器のオーバーフローすると依頼をいただきました。 確かに、排水から水が出ています。 ですが、今回の給湯器は、よくあるボールタップ式ではありません。 ボールタップ式ですと、劣化すると水漏れを起こし、排水から漏れて …

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コールドテーブル庫内より水漏れ

2018年6月22日 サービスマンブログ

こんにちは、今回はテーブル型冷蔵庫の庫内より水が貯まるとの連絡を受け行ってきました。 状況を確認すると、庫内にあふれんばかり水が溜まっていました。 大体、この様なパターンは庫内の排水がどこかで詰まっていることがほとんどで …

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ディッシュウォーマー交換

2018年6月22日 サービスマンブログ

今回は厨房機器と電気設備の間位の フレキシブルヒートランプウォーマーの取替依頼に行って来ました コードが経年劣化で変形して、見た目が悪いから交換見積依頼でした。 お客様の希望は、とにかくオシャレな物で!! 選定が難しいで …

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フライヤー点火不良

2018年6月9日 サービスマンブログ

今回は、フライヤーのメインが着火しないトラブルです。 イベントで屋台で販売する為に設置した機器の1台が点火しませんでした。 年式も2015年でまだ新しい機器でした。     点火テストして種火は良好で …

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水栓交換

2018年6月8日 サービスマンブログ

こんにちは、今回は、国産の水栓交換をしてきました。 普通のよく見る、横型の水栓です。 今回のトラブルも完全に止水出来ないとの事で、本体交換します。 止水して、取り外し、交換します。 文字にすると簡単ですが、取り付け方によ …

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T&S 水栓交換

2018年6月7日 サービスマンブログ

こんにちは、今回は、海外製の水栓の交換してきました。 この様に、ちょろちょろ出て完全に止まらない状態でした。 本体の面が欠けてたので、本体交換になりました。 海外製品の為、国産品と少し違うところがありました。 取り付けは …

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