こんにちは。
海外出張に続いて、今回は、長野県飯田市に行ってきました。
飯田市は、市田柿という柿の産地で、ブランド干し柿を作っています。
ここは、毎年、自社製品の皮剥き機・ヘタ取り機・乾燥機等で常駐で行っています。
いい風景です。
普段、名古屋に居て、ビルばかり見ているので新鮮でした。
毎年来ていることもあり、なんだか親戚の家に行ったような感覚です。
仕事の方は、農家さんのお宅に訪問し、機器の点検や、修理・清掃などをしています。
今回行った時は、もう皮剥きのピークを過ぎており、もう柿を干してる所が多かったです。
色々な場所で写真を撮らせて頂きました。
きれいですよね！
昔は、軒で吊るし干していたそうで、柿すだれが多く見れたそうですが、現在は衛生上、屋内で干しているそうです。
今年は、台風の影響で柿の状態がすごく悪いです。
取る時に2割ほど捨てて、剥く時にも2割ほど捨てているそうで、今年は出荷できる数がかなり少ないそうです。
また、柿が柔らかく、剥くのにも大変苦労していました。
今年はそのせいで、柿を吸引して固定している所が、詰まり柿が剥けずに落ちるという内容のコールが多くありました。
剥いた後も、良い状態の柿と打たれて良くないでは大きく違いました。
続く
