今回は洗浄機の修理を行いました。

 

厨房機器のなかでは比較的トラブルの多い機器です。

今回の異音の原因の一つは、洗浄ポンプでした。

 

 

写真の上部にある黒い傘の様な部分が、洗浄ポンプが動く間連動して回転します。

その傘が割れてしまい、洗浄ポンプを動かすとカラカラと異音がしていました。

部品交換をすることでここからの異音は解消しました。

 

 

また、すすぎの工程でもカチカチ異音がしており、その原因は洗剤用のポンプでした。

 

何らかの拍子に洗剤が漏れてしまい、結晶化した洗剤が駆動部へ入り込んでしまったと考えられます。

結晶化した洗剤を取り除いてみると問題無く動作するため、漏れを止めることで完了です。

 

 

機械の故障でよくあることですが、同じ故障内容でも原因はそれぞれ別にあることがよくあります。

今回は異音という内容でしたが、二か所も不良部があり片方だけ直しても改善はしませんでした。

いつ・どんな時・どんな状況などの情報を教えてもらえればそれだけである程度の推測も可能なので、

故障の際は今一度機器をよく観察してみると早く復旧できる可能性が増加するかもしれません。