こんにちは、今回は、ガステーブルのガス漏れ修理をしてきました。
お客様より、以前からガス臭く、そのまま使用していたそうで、今回、コックのつまみが溶けてしまったそうです・・・
推測ですが、コックに煤がついていたので、見えないカバー内でガス漏れしていた箇所から火が着いたと思われます。
本当に大事にならずよかったです。
ガスコックの劣化による物で、経年劣化と思われます。
点火時・火力調整時も、このコックを回して使用しますが、軸の金属部がすり減りガス漏れを起こしていたと思います。
特に、手前の大バーナーで、使用頻度の高い場所でした。
新しいガスコックに交換です。
交換後、点火チェック、リーク調整・ガス漏れが無いか確認して作業終了です。
ガス機器は、便利でどこの厨房でもある物です。
機器の内部の漏れは、ガス屋さんの定期的な検査でも分からない事もあります。
経験上、学校給食で使われる回転する大きい釜では、漏れているのに気付かず使用している所も多く見ています。
ガスを使用するので事故が起きると大変なので、ガスの匂いがしたら一度見てもらう事をお勧めします。
